こんにちは、ウラシコチャンネルです。今回は特別編ということで、「職人といえばランチ！」というテーマで、ランチタイムの様子に密着します。
僕の友人がやっているお店が近くにあるので、今日はそこへお邪魔して、お昼ご飯をいただきたいと思います。
それでは、行ってみましょう！
「九日食堂」さんへ
着きました、こちらです。「九日食堂」さん。アライブさんの店舗を間借りして営業されています。
この「九日食堂」という名前は、友人の後藤 宏旭（ごとう ひろあき）くんの「宏旭（ひろあき）」の“九”と“日”を組み合わせて、「九日」として名付けたそうです。センスありますよね。
ちなみに、宏旭くんとは高校卒業後、居酒屋で一緒にバイトしていた仲で、長い付き合いです。
僕はその後、解体・原状回復の道に、彼は料理の道に進みました。イタリアにも修行に行って、本格的に料理人として活躍しています。
ランチタイム！
さて、今日のランチをいただきます。そして今日いただくのは、洋風の塩天丼と、本格イタリアンパスタのセットです。
目の前に出された瞬間から、もう…うまそうすぎる！「なんだこれ！？チーズ！チーズ！チーズ！」と興奮が止まりません。
天丼にパプリカが入っていたり、彩りがイタリアンっぽいのもポイントです。さらに、ちょうどウニが入荷されたとのことで、ウニ天丼をいただけることに！
まずはパスタから。
一口食べて、「うわっ、うまい！」懐かしさを感じるナポリタンのような味わいに、現代風のアレンジが効いていて、まさに令和版ナポリタン。
トマトソースとケチャップ、ウスターソースのバランスが絶妙で、まるで家庭の味をプロの技で再現したような一皿でした。
続いて塩天丼
岩塩が効いていて、天ぷらの旨味が引き立ってる。これは本当にうまい。止まりません。山菜もまた絶品。春の香りがして、食べていて季節を感じられるのも良いですね。
さらに、パスタセットに付いてくる自家製パン。宏旭くんは以前イタリアンで働いていた時、毎朝パンを焼いていたそうで、今回のパンも手作り。
密度があってしっとり、でもふわっとしていて、めちゃくちゃ美味しい。
ごちそうさまでした！
いやあ、ほんとに美味しかった。パスタは2.5人前、ご飯はたぶん1.5人前くらいありましたが、ぺろっと完食。それくらい僕、120キロの体重もありまして、食が止まりませんでした（笑）
ぜひ九日食堂へ！
そしてここで朗報です！「ウラシコチャンネルを見たよ」と言っていただいた方限定で、今回のスペシャルセットを提供していただけるとのことです！
名古屋・住吉エリアにお越しの際は、ぜひ「九日食堂」へお立ち寄りください。「ウラシコチャンネル見ました！」と伝えていただければ、特別セットを出してくれますよ。
ご紹介したお店
九日食堂（BAR ALIVE様で間借り営業中）
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１１−１８
営業時間：平日11時30分～14時00分、土日隔週営業
動画内でご紹介したスペシャルメニュー
・洋風塩天丼＆特性ナポリタン＆手作りパンの【特特盛り】セット
・4,545円（2名様のシェアでも注文可能）
※特特盛りはすべてのメニューが通常メニューの2.5倍の量になっています。
※ご注文の際には「ウラシコチャンネル」を見た、とお伝えください。
※通常は2〜3種類からお選びいただける1,000円の日替わりランチをご用意しています。
お店のインスタグラム
https://www.instagram.com/hiroasahi_kyujitsu.syokudou?igsh=YTVnbnpscmtxeXcy&utm_source=qr
というわけで、今日のウラシコチャンネルはここまで！ごちそうさまでした。